Loài gà "ngon bậc nhất thế giới" chuyên dành cho giới thượng lưu đẳng cấp thế nào ?
Đăng lúc: 16:33, Thứ Hai, 05-08-2019 - Lượt xem: 4441
Có giá hơn 1 triệu đồng/kg, thịt gà Bresse là món ăn dành riêng cho giới thượng lưu trên toàn thế giới, thậm chí, nó còn được nhiều đời tổng thống nước Pháp ưa chuộng.
Gà là món thịt phổ biến bậc nhất thế giới khi đóng góp quá nhiều vào đời sống ẩm thực của con người. Trong "xứ sở của những chú gà", sẽ thật thiếu sót nếu không nhắc đến cái tên Bresse - nữ hoàng của loài gà - khi sở hữu chất lượng thịt được đánh giá là "trên cả tuyệt vời".

Gà Bresse là giống gà đặc sản của vùng Bresse, một tỉnh ở miền Đông nước Pháp. Danh tiếng của loài gia cầm này bắt đầu được biết đến từ năm 1950, khi chính trị gia kiêm chuyên gia ẩm thực Jean Anthelme Brillat - Savarin ví Bresse là “nữ hoàng của loài gà”.
Giống gà này nổi tiếng là một trong những thực phẩm ngon nhất nước Pháp và được nhiều đời tổng thống nơi đây ưa chuộng. Nó thường được sử dụng trong các nhà hàng cao cấp vì chất lượng thịt luôn thuộc hàng đẳng cấp thế giới.

Theo thống kê, có khoảng 180 trang trại được cấp phép nuôi gà Bresse tại Pháp và chỉ cho ra đời gần 20.000 con gà mỗi năm. Đây là con số quá ít ỏi so với nhu cầu trên thị trường hiện nay.
Được biết, để sản xuất ra những con gà Bresse đạt chuẩn, người nông dân phải thực hiện quy trình nuôi dưỡng cực kỳ nghiêm ngặt. Điển hình là việc họ buộc phải có mảnh đất tối thiểu 5000 mét vuông để đăng ký xây dựng trang trại nuôi gà Bresse, đồng thời, diện tích cho mỗi con vật phải đúng 10 mét vuông để chúng có khoảng không gian tự do bay nhảy.

Quá trình nuôi gà diễn ra trong vòng 4 tháng và vào 35 ngày đầu tiên, thức ăn của chúng phải được trộn theo tỷ lệ 700 kg ngô, 300 kg hạt lúa mỳ và 7% sữa khô.

Với công thức này, hàm lượng protein sẽ giảm đi, nhằm thúc đẩy con vật tự tìm thức ăn thêm trong tự nhiên như: giun đất, cỏ, ốc sên,…để tăng dưỡng chất khác. Sau đó, người nông dân sẽ tiến hành vỗ béo gà Bresse trong vòng 2 tuần trước khi chúng đạt đủ trọng lượng 1,2kg và được đưa lên bàn thịt.

Gà Bresse trước khi được bán ra thị trường phải trải qua những cuộc kiểm tra của trung tâm nhân giống. Theo tìm hiểu, giá trung bình cho 1 kg thịt gà Bresse rơi vào khoảng 40 Euro (tương đương hơn 1 triệu VNĐ). Trong đó, 1 con gà trống thiến 3kg có thể được bán ra với giá 100 Euro (hơn 2,5 triệu đồng). Chính vì vậy mà giống gà này được xem là loại gia cầm đắt đỏ bậc nhất thế giới.
Phòng Truyền thông (Sưu tầm)
Từ khóa: gà Pháp, gà Bresse, gà ngon nhất thế giới,
Các bài liên quan đến phi thường - kỳ lạ
Hai Thánh giá 127 tuổi, cao gần 4 m, nặng 600 kg mỗi cây đặt trên đỉnh tháp chuông Nhà thờ Đức Bà, quận 1, vừa được tháo dỡ để đưa sang Bỉ phục chế.
Cổng di sản thế giới thành nhà Hồ được xây bằng cách đắp đất tạo hình vòm, sau đó ghép những khối đá tảng hình thang dạng múi bưởi lên trên.
Kupi Khop là một loại cà phê độc đáo được phục vụ trong ly úp ngược trên đĩa thủy tinh và nhấm nháp qua ống hút.
Thay vì sử dụng đinh làm vật trung gian, những người thợ mộc đã ứng dụng một kỹ thuật cổ đặc biệt, hàm chứa triết lý "âm dương".
Các máy bay Boeing 777 đã tạm thời bị đình chỉ bay tại Mỹ và Nhật Bản sau khi một chiếc Boeing 777-200s của United Airlines gặp sự cố nghiêm trọng liên quan đến động cơ và phải hạ cánh khẩn cấp tại thành phố Denver thuộc tiểu bang Colorado (Mỹ) hôm 20/2.
Nhà máy thức ăn chăn nuôi được trang bị công nghệ hiện đại tự động hoá cao, với vốn đầu tư 50 triệu USD. Các công đoạn đều do máy móc thực hiện.
Chùa Bôtum Vong Sa Som Rong có niên đại hàng trăm năm, đã trải qua 12 đời trụ trì. Đây cũng là một trong những ngôi chùa Khmer có tượng Phật nằm được xem là lớn nhất Việt Nam
Một bí ẩn tồn tại giúp tháp nghiêng Pisa - công trình mang tính biểu tượng của Italia vẫn đứng sừng sững "bất chấp" hàng loạt trận động đất suốt 800 năm qua.
Trên hòn đảo xa xôi và hoang vắng Elliðaey thuộc quần đảo Vestmannaejar, ngoài khơi bờ biển phía nam Iceland là một ngôi nhà màu trắng đơn độc nằm bên ngọn đồi cỏ mọc xanh tươi.
Những con người sống trên vùng đất này gần như đã bị thế giới lãng quên.
Mặc dù sống trong nhung lụa nhưng các nàng hậu phi buộc phải tuân theo những quy tắc nghiêm ngặt, nhất là chuyện thị tẩm với Hoàng đế.
Trung Quốc đã tốn nhiều tiền của và công sức để xây dựng cũng như duy trì đập Tam Hiệp, công trình kiến trúc đồ sộ từng được ví như 'Vạn Lý Trường Thành thứ 2'.
Benny Harlem không chỉ là một trong những người có ảnh hưởng nhất trên Instagram mà còn là người giữ kỷ lục Guinness cho mái tóc dựng đứng cao nhất thế giới.
Kích thước của chúng ra sao, cấu tạo như thế nào và tại sao chúng cần hao mòn hay phải bị đốt cháy một phần trong quá trình hạ cánh?
Cây cầu dài đến mức người lái môtô có thể không thấy đất liền khi đi được khoảng 12,8 km, còn vài tài xế ôtô bỗng sợ cứng người vì chứng sợ biển - đến mức cảnh sát phải hộ tống họ rời khỏi cầu.
Tại khách sạn Arbez, nếu các đôi cãi vã, họ hoàn toàn có thể mỗi người đến ngủ ở Pháp và Thụy Sĩ, dù vẫn chung giường.
Loài chim này chỉ sống sở quốc đảo bí ẩn Papua New Guinea và là loài chim đầu tiên trên thế giới được phát hiện là có độc.
Dinh thự đắt giá nhất thế giới mang tên Antilia có giá trị "vỏn vẹn" 2 tỷ USD với 600 nhân viên phục vụ được lấy cảm hứng từ hòn đảo huyền thoại giữa Đại Tây Dương.
Khối đá Al Naslaa bị chia đôi bởi một đường cắt từ hàng nghìn năm trước, chuẩn xác như áp dụng máy móc công nghệ cao.
Loài cây Hamamelis Mollis đến từ Trung Quốc mới được các nhà khoa học phát hiện có khả năng nhân giống một cách kì lạ.
Tin cùng chuyên mục
Theo Bộ trưởng Bộ xây dựng, hiện chưa có nước nào trên thế giới sử dụng tro xỉ nhiệt điện làm vật liệu đắp nền cao tốc nhưng có thể sử dụng trong thi công các cấu kiện bê tông, cầu bê tông, đường cao tốc bằng cầu cạn...
Nguồn cát tự nhiên ở đồng bằng sông Cửu Long thiếu hụt, việc sử dụng cát nhân tạo thay thế cũng không hiệu quả vì giá thành cao, thiếu mỏ nguyên liệu.
Sau khi nghỉ công tác, người có chức vụ thuộc Bộ Xây dựng không được thành lập doanh nghiệp liên quan 9 lĩnh vực, trong đó có quy hoạch xây dựng, kiến trúc, nhà ở, vật liệu xây dựng…
Bộ Xây dựng, Bộ Công an đề xuất với công trình không có khả năng khắc phục vi phạm về PCCC sẽ được áp dụng một số giải pháp kỹ thuật tăng cường, bổ sung nhằm nâng cao an toàn cháy nổ.
Tính dân chủ và minh bạch của FIFA trong việc chi trả tiền công và tiền thưởng cho các đội dự vòng chung kết World Cup nữ 2023 tiếp tục thể hiện.
Bộ trưởng Nguyễn Thanh Nghị cho biết Quy chuẩn 06 (QCVN 06:2022/BXD) do Bộ ban hành không quy định về sơn chống cháy bởi đây là vật liệu không thể chuẩn hóa.
Hàng loạt doanh nghiệp, hộ kinh doanh cho rằng quy định cứng nhắc về phòng cháy chữa cháy khiến họ không xây, sử dụng được nhà xưởng hoặc thậm chí phải đóng cửa.
Hai Thánh giá 127 tuổi, cao gần 4 m, nặng 600 kg mỗi cây đặt trên đỉnh tháp chuông Nhà thờ Đức Bà, quận 1, vừa được tháo dỡ để đưa sang Bỉ phục chế.
Cổng di sản thế giới thành nhà Hồ được xây bằng cách đắp đất tạo hình vòm, sau đó ghép những khối đá tảng hình thang dạng múi bưởi lên trên.
Hơn 12.000 tòa nhà dễ dàng đổ sập trong trận động đất 7,8 độ do chất lượng thi công kém và quản lý xây dựng lỏng lẻo ở Thổ Nhĩ Kỳ, theo chuyên gia.
Tìm kiếm
Bạn đã thỏa mãn với các nội dung trình bày nêu trên chưa? Nếu chưa thấy hài lòng, bạn có thể tìm kiếm các bài viết khác trong THƯ VIỆN của VNT lên bằng cách nhập "Từ khóa" vào ô tìm kiếm sau:
Ví dụ: Khi cần tìm TCVN 4453:1995 - Kết cấu bê tông và bê tông cốt thép toàn khối - Quy phạm thi công và nghiệm thu, bạn hãy nhập "4453" hoặc từ "bê tông" ... bla... bla... vào ô tìm kiếm.
Liên hệ
Xin trân trọng cảm ơn Quý vị đã truy cập website tìm hiểu thông tin và dịch vụ của VNT. Khi cần dịch vụ Tư vấn giám sát hoặc các dịch vụ khác của chúng tôi, vui lòng liên hệ theo thông tin dưới đây:
- Trụ sở công ty: 285A Ngô Gia Tự, phường Việt Hưng, thành phố Hà Nội
- Điện thoại: 024.66.809.810 - Hotline: 098.999.6440
- Email: contact@vntvietnam.com - Hoặc bấm vào đây để trao đổi trực tiếp với chúng tôi.